新鮮な葉野菜やフルーツを使って作るグリーンスムージー。
ヘルシーなように見えて、実はカロリーや糖分が高いことを知っていますか？

グリーンスムージーで置き換えダイエットをするのであれば、手作りスムージーは不向きかもしれません。

置き換えダイエットにおすすめの低カロリーグリーンスムージー

手作りのグリーンスムージーは一杯で何カロリーあるの？

はじめに結論を言ってしまうと、手作りのグリーンスムージーは一杯で約150Kcal～ほどあります。フルーツの割合が多かったりすると、かるく300Kcalを超えることも。

一方、粉末のグリーンスムージーは100Kcalを切っているものが多いです。
モノによっては50Kcal下回るものも。

材料は同じ野菜と果物のはずなのに、なぜ手作りのグリーンスムージーはカロリーが高くなってしまうのでしょうか？

手作りグリーンスムージーのカロリーが高くなってしまう理由とは

どうして手作りグリーンスムージーはカロリーが高めになってしまうのでしょうか？
グリーンスムージーに使われる材料のカロリーをざっと挙げてみましたので見ていきましょう。

見たところ、青菜のカロリーは大したことはありません。
表は100gあたりのカロリーですが、実際に使うのは青菜ですと1/4パック（だいたい青菜の1パックは200g程度）なので、50gくらい―つまり青菜のカロリーは、この表の半分程度です。

つぎにフルーツを見てみましょう。

「あれ？果物のカロリーは確かに青菜よりも高いけれど、そんなに高いわけじゃないじゃない？」と思ったかもしれませんね。

ですが、ここでよくあるスムージーの基本レシピを見てみましょう。

150Kcalを超えましたね。そうです。手作りのグリーンスムージーがハイカロリーになりやすいのは、美味しさを求めてフルーツを多く配合しがちなところから来ています。果物に多く含まれる果糖がカロリーを上げてしまうのです。

グリーンスムージー作りなどを指導するローフードの講師の方は、逆に野菜の配合が多めのスムージーを飲んだりしているそうです。（最終的には野菜80～100％になるそうです……ちょっとびっくりですが）

フルーツがちょっぴりでほうれん草などの青菜がたっぷりのグリーンスムージーが美味しく感じるか？と聞かれると困ってしまいますが、実はずっとスムージー生活を続けていると美味しく感じるようになるそうです。

しかし、そこに至るまでには大変長い道のりがありそうです……よね。
また、手作りのグリーンスムージーのカロリーをアップさせるのはフルーツだけではありません。
オイルもあります。

実は、油のカロリーというのは、種類が違ってもみな同じで111Kcalなのです！！
毎日大さじ1杯の油を摂る健康法がありますが、カロリーオーバーにならないように気を付けたいですね。

もちろん、油にはカロリーだけでなく、表のように身体に良い成分も含まれているものがありますので、油はカロリーというよりも種類や質を重視してセレクトするようにしましょう。

次は、いわゆる「スーパーフード」と呼ばれるものを集めてみました。

優れた栄養効果があるという「スーパーフード」ですが、スムージーに加えることでさらに栄養価がアップ！とはいえ、カロリーには気を付けて賢く活用しましょう。

例えば、チアシードやバジルシードは水を吸って膨らむ性質があるので、スムージーに混ぜることで満腹感を得るのに役立ちます。

手作りのグリーンスムージーのカロリーを低くするコツ

こうしてみてみると、一口に「グリーンスムージー」と言っても、様々な材料が使われていますね。カロリーを低くするためには、カロリーが低い素材を使うこと。

また手作りスムージーにどうしてもとこだわるのではなく、カロリーの低い粉末スムージーの利用を考えてみるのも良いでしょう。粉末スムージーは、たくさんの果物などを使ってはいますが、カロリーが高くなる元の果糖などを処理していますので、ビタミンやミネラルなどの栄養素だけが残っています。

例えば、200Kcalの手作りスムージーと50Kcalの粉末スムージーを交互に飲むというのも、長い目で見るとトータルKcalが抑えられるのでおすすめの方法です。

このように、カロリーセーブをしたくてグリーンスムージーを飲んでいるのに、良かれと思って入れた材料のせいで、実際はセーブできていないということもあるかもしれません。

グリーンスムージーのカロリーを抑え、かつ美味しさをキープするレシピというのは、実はなかなか難しいのですね。無理なく続けるという観点からも、粉末スムージーの併用もご検討ください。

以下は、低カロリーでなお且つ美味しいグリーンスムージーをご紹介します。